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江心源·蟹最佳品蟹時(shí)間為每年的10月中旬至11月中旬，建議在此期間提貨。

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        江蘇江心源生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司位于江蘇省鎮(zhèn)江市新區(qū)姚橋鎮(zhèn)三橋村九圩埭，成立于2012年，總面積1000多畝，是一家涉足螃蟹全產(chǎn)業(yè)鏈的大型農(nóng)業(yè)企業(yè)。
        公司自成立以來，不斷引進(jìn)先進(jìn)的企業(yè)管理理念和產(chǎn)品種養(yǎng)技術(shù)，特聘了蝦蟹養(yǎng)殖的高層次專業(yè)技術(shù)人才，掌握了獨(dú)特的養(yǎng)殖技術(shù)，在中國水產(chǎn)科學(xué)研究院長(zhǎng)江水產(chǎn)研究所和江蘇省淡水研究所的技術(shù)支持下，目前已建立江心源如東基地（大眼幼體的繁育），揚(yáng)中豚島農(nóng)業(yè)（扣蟹的培育），江心源姚橋基地（成蟹養(yǎng)殖），六大直營店（成蟹銷售）。江心源經(jīng)過多年探索，掌握了獨(dú)特的養(yǎng)殖技術(shù)，通過“長(zhǎng)江活水、大母本蟹苗、喂食優(yōu)質(zhì)餌料”三大措施精心喂養(yǎng)出的螃蟹，不僅具有個(gè)大、腮白的特點(diǎn)，且黃滿鮮香、膏肥粘牙、肉質(zhì)緊實(shí)，味道更加鮮甜。
        公司背后有強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)支撐；較科學(xué)、完善的管理制度和操作規(guī)程，并于2014年被認(rèn)定為江蘇省無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定證書，同時(shí)獲得農(nóng)業(yè)部認(rèn)可獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品證書；我司養(yǎng)殖基地被評(píng)為農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范基地。2015年獲得了“鎮(zhèn)江江蟹”中國地理標(biāo)志申報(bào)承擔(dān)單位之一，江心源江心蟹在鎮(zhèn)江市江蟹評(píng)比大賽中獲得了“最佳口味獎(jiǎng)”、“蟹后”和“金蟹獎(jiǎng)”的稱號(hào)，2019年和2020年連續(xù)兩年江心源榮獲全國王寶和杯河蟹大賽“最佳口感”獎(jiǎng)、“金蟹”獎(jiǎng)，2021年江心源榮獲全國王寶和杯河蟹大賽“最佳種質(zhì)”獎(jiǎng)、“金蟹”獎(jiǎng)，2021年鎮(zhèn)江市農(nóng)村農(nóng)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目創(chuàng)意大賽中榮獲二等獎(jiǎng)、2021首屆“蘇韻鄉(xiāng)情”江蘇金蟹評(píng)選活動(dòng)中榮獲“大閘蟹優(yōu)質(zhì)口感”獎(jiǎng)、“大閘蟹優(yōu)質(zhì)生態(tài)養(yǎng)殖基地”獎(jiǎng)、“金蟹”獎(jiǎng)，2023第二屆“蘇韻鄉(xiāng)情”江蘇金蟹評(píng)選活動(dòng)中榮獲“最佳口感”獎(jiǎng)；央視七套【每日農(nóng)經(jīng)】、【農(nóng)廣天地】、【誰知盤中餐】欄目多次來我公司基地進(jìn)行實(shí)地采訪，全程對(duì)我司江蟹養(yǎng)殖技術(shù)和質(zhì)量品質(zhì)管控進(jìn)行全程跟蹤報(bào)道。
        公司以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效為方向，本著“以人為本”的原則，合理利用水資源和各種生物資源，建成了水資源合理循環(huán)系統(tǒng)養(yǎng)殖區(qū)。長(zhǎng)江潮間所帶來的清新水源和豐富的天然資源造就了我們優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境。我們堅(jiān)信生態(tài)農(nóng)業(yè)才是農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然選擇，相信我司為加快我市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，做大做強(qiáng)特色產(chǎn)業(yè)，帶農(nóng)增收，擴(kuò)大品牌影響力起到示范推動(dòng)作用，能有效地推動(dòng)我市現(xiàn)代漁業(yè)進(jìn)程。
        通過12年的辛勤耕耘江心源。江心蟹已成為江水養(yǎng)殖蟹的杰出代表。
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